Nấm mối có 2 loại: nấm mối trắng tự nhiên và nấm mối đen. Trong đó nấm mối đen là loại có thể nuôi trồng, sản xuất được. Tuy là nấm có thể nuôi trồng nhưng chất lượng dinh dưỡng không hề thua nấm mối trắng bởi vì quy trình trồng, chăm sóc nấm mối đen cũng rất phức tạp và cần sự chăm sóc thường xuyên. HIMANA sẽ cung cấp cho bạn quy trình trồng nấm mối đen sau đây.
Contents
I.Tạo môi trường phôi:
– Mùn cưa được sàn loại bỏ tạp chất.
– Trộn mùn cưa vừa sàn trộn điều với nước vôi PH 12, sao cho độ ẩm 80% rồi lấy ga tủ kính 6-12h.
– Cho hỗn hợp dinh dưỡng theo công thức vào mùn cưa vừa ủ xong trộn điều.
– Cho thêm nước sạch vào hổn hợp để đạt độ ẩm 60-70%. ( Nên sử dụng dụng cụ đo độ ẩm chuyên dụng để đảm bảo độ chính xác cao tránh hư hỏng phôi).
– Đóng hỗn hợp vào túi chuyên dụng và gắn nắp nút cổ. ( Trọng lượng mỏi túi khoản 1.2-.1.5 kg).
II.Tiệt trùng phôi:
– Xếp phôi vào rọ hấp, không được chồng lên nhau.
– Tiệt trùng ở 121℃ trong thời gian 360 phút. ( Sau thời gian hấp có thể ủ thêm 1-2h trong nồi hấp).
– Tháo nồi hấp lấy sản phẩm ra để nguội, thường 12-24h sẽ nguội.
III.Cấy giống:
– Tiệt trùng bịt hoặc chai meo thật kỹ.
– Tiệt trùng dụng cụ cấy.
– Lấy một lượng meo vừa đủ cho vào bịt phôi.
– Sau khi cấy meo vào ta đậy nấp phôi và cho vào phòng ủ tối.
- Lưu ý: Các thao tác thực hiện bên trong tủ cấy vi sinh thì càng ít bị nhiễm khuẩn. Dụng cụ cấy ta nên thường xuyên tiệt trùng lại trong quá trình cấy để tránh nhiểm chéo.
HƯỚNG DẪN CHĂM SÓC PHÔI
1.Ủ tối và thời gian ủ tối:
Sản phẩm sau khi cấy ta cho vào phòng ủ tối. Nhiệt độ phòng từ 24-20℃.
Phòng ủ phải thoáng khí, tránh ẩm, phòng càng tối tơ nấm càng anh nhanh.
Tơ nấm mối đen có màu trắng tinh, dày.
Thời gian ủ từ 50-60 ngày ủ.
- Lưu ý: Sau khi ủ 7 ngày ta xem lại phôi, thấy phôi bắt đầu xuất hiện tơ thì phôi đó đạt. Còn chưa ăn tơ thì xem lại nhiệt độ phòng. ( Nhiệt độ tốt nhất cho tơ nấm là 26℃). Nếu phôi xuất hiện nấm dại nên loại bỏ tránh lây nhiễm.
2.Kích sang cho phôi:
– Sau khi ủ tối xong, tơ ăn 100% phôi thì ta bắt đầu kích sáng cho bịt phôi.
– Thời gian kích sáng từ 7-15 ngày.
– Nhiệt độ phòng kích sáng bình thường không cần lạnh.
– Kết thúc quá trình kích sáng ta tiến hành cho vào phòng trồng.
3.Cách trồng nấm mối:
Có rất nhiều phương pháp trồng nấm mối đen. Nhưng phương pháp trồng hiệu quả nhất và đơn giản nhất, hiệu quả nhất là:
Phương pháp trồng phủ đất miệng túi phôi:
+ Ta mở nút cổ bịt phôi và mở miệng phôi ra.
+ Cho 1 ít đất sạch vừa đủ vào miệng bịt phôi.
+ Cho 1 ít nước sạch vào phôi sao cho đất vừa cho vào đủ ẩm.
+ Cho lên kệ trồng.
+ Phun kích ẩm. ( Độ ẩm phòng từ 85-90%).
Sau 20-30 ngày trồng trong điều kiện đúng ta sẽ thu được nấm.
Ta có thể trồng theo hướng thủ công nếu không có máy tạo ẩm bằng cách xịt ẩm bằng tay. Ngày xịt ẩm 2-6 lần tùy theo nhiệt độ phòng.
Quý khách có thể liên hệ HIMANA để được tư vấn cụ thể. HIMANA là công ty TNHH chuyên cung cấp đông trùng hạ thảo và các loại nấm chất lượng, chính hãng. Các sản phẩm được cung cấp bởi HIMANA quý khách không cần lo lắng về vấn đề chất lượng cũng như giá thành. Hi vọng được phục vụ quý khách !!!
Thông tin liên hệ:
CÔNG TY TNHH HIMANA
Địa chỉ: 25/8KT3, Khu phố Tây A, Phường Đông Hoà, Thành phố Dĩ An, Tỉnh Bình Dương.
Địa chỉ Chi Nhánh: 164/1B Hẻm 162, Đường Lý Thường Kiệt, Thắng Lợi 1, Thành phố Dĩ An, Tỉnh Bình Dương.
Điện thoại + Zalo: 0988 308 588
Hotline: 0983 580 583
Email: hoangkimphat168@gmail.com
Website: www.himana.vn
