Xây dựng quy trình nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo Cordyceps Militaris

Đông trùng hạ thảo từ lâu đã được biến đến là một dược liệu truyền thống của Trung Quốc. Chuyên được dùng để chữa trị nhiều căn bệnh. Việc nghiên cứu và phát triển đông trùng hạ thảo để đáp ứng nhu cầu ngày càng gia tăng là việc rất cần thiết. Với mong muốn đó, một nhóm nghiên cứu đã thực hiện đề tài về nấm đông trùng hạ thảo Cordyceps Militaris. Để điều tra thành phần các loài nấm đông trùng hạ thảo có ở Việt Nam. Trong bài viết này, Công ty Himana sẽ tóm lược về báo cáo của nghiên cứu này.

Phương pháp thực hiện nghiên cứu nấm đông trùng hạ thảo Cordyceps Militaris

Nhóm nghiên cứu đã tiến hành khảo sát thu mẫu được thực hiện trên tuyến điều tra ở các vùng sinh thái có độ cao trên 1000 m so với mực nước biển. Các tuyến điều tra được xác lập qua các dạng địa hình tại các khu vực sau: (i) Vườn Quốc gia Ba Vì, Ba Vì, Hà Nội; (ii) Vườn Quốc gia Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc; (iii) Vườn Quốc gia Hoàng Liên, Sapa và Than Uyên, Lào Cai; (iv) Khu bảo tồn thiên nhiên Copia, Thuận Châu, Sơn La,…

Sau khu thu các mẫu tác các địa điểm đó nhóm đã tiến hành giám định mẫu dựa trên đặc điểm hình thái, giải phẫu, đối chiếu, so sánh với chuyên khảo về Cordyceps của Gi-Ho Sung et al. (2007), Sung Jae Mo (2000), Mao X.L.(2000).

Thực hiện xây dựng danh mục trên cơ sở phân lập thuần khiết các chủng nấm thu được và nghiên cứu đặc điểm sinh học của hệ sợi trong nuôi cấy thuần khiết. Các thí nghiệm này được thực hiện với 4 loại môi trường dinh dưỡng khác nhau như: Môi trường PDA (Potato Dextrose Agar), môi trường PYEG (Peptone Yeast Extract Glucose), môi trường CSA (Carrot extract Sucrose Agar) và môi trường MEA (Malt Extract Agar).

Kết quả báo cáo nghiên cứu

Bước đầu kết quả giám định cho thấy thấy thành phần các loài nấm Đông trùng hạ thảo ở Việt Nam khá phong phú gồm 37 loài nấm thuộc 9 chi nấm: Aschersonia, Akanthomyces, Beauveria, Cordyceps,Gibellula, Hymen stilbe, Isaria, Metarhizium, Paecilomyces và Torrubiella. Kết qủa đối với nấm đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris thu được 8 mẫu nấm đó là các các mẫu: HL1, HL2, HL22, HL31, HL34, HL35, BV9 và SL14.

Các kết quả nghiên cứu thí nghiệm báo cáo trên thực tế chính là cơ sở để phân tích và phát triển nuôi cấy đông trùng hạ thảo rất có giá trị. Hy vọng qua bài viết này, Công ty Himana sẽ tóm lược về báo cáo của nghiên cứu. Để giúp bạn tham khảo và đánh giá về đông trùng hạ thảo ở Việt Nam nhé.