Đông trùng hạ thảo dinh dưỡng làm món ăn cho F0

Bị viêm nhiễm Covid-19 là khó tránh khỏi, nhất là vào lúc bùng phát chủng Omicron. Người bệnh hay bị phát sốt, đau họng, khạc đờm và mệt mỏi. Tuy Covid là loại bệnh mới xuất hiện nhưng nó không phải là bệnh đáng sợ. Nó đáng sợ nếu chúng ta lơ là không chăm sóc sức khỏe của bản thân thường xuyên. Dưới đây là một vài công thức làm món ăn với đông trùng hạ thảo dinh dưỡng cho F0. Sử dụng các công thức dưới đây cho tất cả các bữa ăn trong ngày.

Đông trùng hạ thảo dinh dưỡng

Contents

1 Cháo đông trùng hạ thảo chay
- 1.1 + Cách chế biến:
2 Cháo gà với đông trùng hạ thảo
- 2.1 + Cách làm:
3 Yến chưng đông trùng hạ thảo
- 3.1 + Cách làm:
  - 3.1.1 Lưu ý khi làm món ăn với Đông Trùng Hạ Thảo

Cháo đông trùng hạ thảo chay

Nguyên liệu:

Dùng từ 8-10 sợi đông trùng hạ thảo, nên rửa sạch và cắt bỏ những phần không ăn được.

100g gạo ( có thể có cả gạo nếp và tẻ để giúp cháo thơm hơn)
1 thìa câu kry
Nước
Gia vị nấu cháo (muối, hạt nêm,…)

+ Cách chế biến:

Vo sạch gạo, để ráo nước và cho gạo đã vo và câu kỳ vào nồi ninh nhừ trong vòng 30p. Sau khi cháo chín cho nấm đông trùng hạ thảo vào đun thêm 10 phút. Nếm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó tắt bếp, múc ra tô và thương thức

Đông trùng hạ thảo có tính ấm nên khi đưa vào cơ thể sẽ giảm nhiễm lạnh. Ngoài ra tính ấm còn đảm bảo cho cơ thể không bị phát bệnh quá nặng. Nên ăn cháo khi còn nóng để cơ thể toát mồ hôi. Sau đó dùng khăn mềm lau mồ hôi tránh để cho gió lạnh nhiễm vào người.

Cháo gà với đông trùng hạ thảo

Trong thịt gà và đông trùng hạ thảo đều chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Món nă này cung cấp đạm, amino axit nhằm tăng sức đề kháng cho cơ thể, giúp chống viêm nhiễm. Khi bị nhiễm Covid nấu cháo gà đông trùng hạ thảo để ăn sẽ giúp người bệnh không bị đau rát cổ họng, cơ thể cảm thấy dễ chịu hơn.

Nguyên liệu:

Chuẩn bị 100 g thịt gà nạc;
một nắm gạo tẻ;
hành ngò, gia vị vừa đủ
Khoảng từ 5-8 sợi đông trùng hạ thảo.

+ Cách làm:

Lấy gạo vo sạch rồi nấu thành cháo chín nhừ. Sau đó mang thịt gà rửa sạch, băm nhỏ rồi xào sơ với các gia vị. Cho đông trùng hạ thảo vào đun khoảng 10 phút rồi cho gà vào nấu chung. Tắt bếp khi thịt đã đủ vừa nóng, nêm nếm gia vị phù hợp khẩu vị và ăn liền khi còn nóng.

Yến chưng đông trùng hạ thảo

Tổ yến tinh chế: 10gr
Đông trùng hạ thảo: 2-3 con
Đường phèn: tùy sở thích
Hạt sen: 20gr
Gừng tươi

+ Cách làm:

Bước 1: Dùng tổ yến làm sạch rồi ngâm vào nước khoảng 30 phút. Sau đó, vớt yến ra khỏi nước và xé yến nhỏ hoặc có thể thái yến thành sợi. Rửa sạch rồi để ráo nước.
Bước 2: Đông trùng hạ thảo ngâm vào nước ấm trong khoảng thời gian 5 phút, khi này, đông trùng hạ thảo sẽ mềm và sạch hẳn bụi bẩn.
Bước 3: Dùng loại hạt sen đã bỏ vỏ sẵn và bỏ tim sen cho đỡ đắng. Nếu như sử dụng hạt sen khô thì ngâm hạt sen vào nước nóng cho đến khi mềm. Thái gừng thành từng lát mỏng.
Bước 4: Cho hạt sen vào nồi nước, luộc đến khi mềm rồi vớt ra. Sau đó cho yến, hạt sen, đồng trùng hạ thảo, gừng và đường phèn vào trong một cái thố lớn. Đổ nước ngập mặt các nguyên liệu.
Bước 5: Hấp cách thủy trong khoảng 25-30 phút, sau đó lấy ra trộn đều là có thể dùng được ngay.

Lưu ý khi làm món ăn với Đông Trùng Hạ Thảo

Trường hợp kém ăn, mệt mỏi và có cảm giác nhanh no, người bệnh nên chia nhỏ bữa ăn trong ngày. Người trưởng thành sau khỏi Covid nên chia nhỏ 4-6 bữa một ngày nếu sức ăn yếu. Khi ăn tốt hơn thì giảm số bữa xuống và tăng lượng thức ăn trong mỗi lần. Với mức năng lượng tăng thêm khoảng 400-500 kcal một ngày so với trước. Lượng protein cung cấp cho cơ thể cũng cần tăng khoảng 75-100 g một ngày.

Có thể kết hợp ăn với rau củ, trái cây để tăng thêm sức đề kháng cho cơ thể. Nên lưu ý rằng tác dụng của đông trùng hạ thảo phát huy mạnh nhất khi sử dụng kết hợp dinh dưỡng. Chỉ cần làm theo đúng các công thức như trên là ta sẽ luôn có chất dinh dưỡng để vượt qua bệnh tật. Đông trùng hạ thảo HIMANA có đầy đủ các thành phần dinh dưỡng do đã được kiểm định rõ ràng. Đông trùng hạ thảo là loại đông trùng tươi nhằm đảm bảo chất lượng cho sức khỏe của mình và gia đình. Luôn phải có những bài thuốc đông trùng hạ thảo đầy dinh dưỡng cho F0 để vượt qua bệnh tật.